В Яранском районе в мясе лосей ветеринарно-санитарная экспертиза выявила опасное заболевание

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса лосей, добытых охотниками в Яранском районе, с начала ноября выявлено пять случаев финноза. Еще дважды личинки паразитов при проведении ВСЭ находили в мясе лосей в октябре.

Финноз - опасное паразитарное заболевание многих видов животных и человека, которое вызывают гельминты – ленточные черви (цепни).

Человек обычно заражается при употреблении в пищу блюд из сырого или недостаточно проваренного мяса крупного рогатого скота, зебу, яков, свиней, диких кабанов, лосей, медведей, зайцев, кроликов, которое поражено личинками гельминтов. Заражение человека ведет к опасным последствиям: в кишечнике человека цепень достигает длины 3-10 метров и может жить до 15 лет. Кроме того, могут быть поражены и другие органы. В целях профилактики важно употреблять в пищу только мясо животных, которое прошло ветеринарно-санитарную экспертизу.

Управление ветеринарии обращает внимание жителей Кировской области, что приобретать мясо и мясные продукты можно только в специально отведенных местах торговли с подтверждением их безопасности ветеринарными сопроводительными документами. Покупка пищевой продукции в несанкционированных торговых точках может быть опасной для здоровья и даже жизни.