Одним из важных направлений деятельности государственной ветеринарной службы является ветеринарно-санитарная экспертиза.

Одним из важных направлений деятельности государственной ветеринарной службы является ветеринарно-санитарная экспертиза.

 

• Что это такое?

Ветеринарно-санитарная экспертиза - это комплекс лабораторных и органолептических исследований, которые определяют пригодность продукта для реализации и употребления. Цель проведения ветеринарно-санитарной экспертизы государственной ветеринарной службой - защита населения от опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных (например, сибирской язвы, сальмонеллеза) и паразитов (эхинококкоз, трихинеллез, цистицеркоз (финноз)).

 

Государственной ветеринарной службой на территории Кировской области осуществляется контроль за убоем животных и птицы на 2 мясокомбинатах, 48 убойных пунктах и площадках и 4 птицеводческих предприятиях.

 

За прошедший год было подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе более чем 484 тысяч туш животных и более 13 миллионов тушек птицы.

 

По результатам ветсанэкспертизы были выявлены случаи заражения трихинеллезом, финнозом, фасциолезом. 

 

На утилизацию направлено 175,1 тонн мяса, 511,9 тонн субпродуктов, обезврежено 5,3 тонны мяса, уничтожено - 13,5 тонн мяса и субпродуктов.

 

Будьте внимательны!

 

Покупайте только проверенную и безопасную продукцию, прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу.